道，可若是按菜量比较，他的寿司绝对是世界上最贵的食物之一—。
一道菜是一块寿司，一般品尝个七块八块就是一整个就餐过程。好象酒吧那样，客人坐在餐台前，看厨师现场制作寿司，客人的任务是一口吞下，然后称赞说好。
老头很酷，除去生病和某些不可抗的意外事情会耽搁个一天两天时间之外，几乎从不休息，甚至到如此高龄，还要每天早上亲自去鱼市场选购最好的鱼肉。
他的店是全木结构，显得古朴淡雅，所用食材尽是同类中的最优产品。比如大米，〖日〗本大米本就没有化学污染，他依然要选了又选，试了又试。
老头一辈子做一件事，做的很成功，为他赢得无数顾客和巨大荣耀。
主持人为了显得自己知识渊博，在简单介绍过老头是谁之后，顺便给白路说起一万小时理论，大意是无论做什么事情，不能心存侥，幸。想要成功，首先要专注要付出要坚持，只有熬过那段漫长的不为人知的仍默默付出的岁月，才有可能达到人生颠峰，并举例一些少年成名的人物做解释，别看他们是少年成名，但是在成名前，一样要累积大量时间和努力。
白路吧唧下嘴巴：“你在给我上课？”
主持人笑道：“可不敢。”