，比赛仍要继续。主持人大声宣布比赛选手登场，下一刻，九名选手，三个团队，陆续登上舞台。
下午的场地和上午相同，每组炉灶依旧是三个灶台。只空间稍大一点儿。
主持人宣布，请选手拿上食材，限时五分钟。比赛时间是一小时，需要个人比赛菜品和团体比赛菜品一同奉上。
在主持人说话之后，大家赶忙下台拿上食材。
兰腾和叶海河只有团队任务，经过一番商议，俩人决定拿猪头参加比赛，菜品名字是锦绣扒猪脸。
听到这个名字，白路惊为天人，直问两位大师傅：“你俩是不是受什么刺激了？”
两名大师傅不回答问题。只管冷傲回话：“看你了。”
“看我个脑袋。老子忙着呢。”
白路选的菜是古菜，不过没什么新意。据说是清朝皇帝吃过，认为很好很好，从此流传下来。菜名是八宝豆腐羹。
做为大中华美食之一。有了传承之后自然会有改变。没人知道康熙帝最开始吃的豆腐羹是什么模样。反正做来做去，不外乎豆腐。于是豆腐块或豆腐丁，就要看厨师想怎么做。
一提到羹。肯定要煮，肯定要加汤，除去豆腐块大小或有不同之外，所谓的八宝也会有变化。