雕龙画凤,就那手艺,雕出来的菜品和雕刻师不差上下。
不光是像,而且神似,一般雕像该有的颜色,厨师们都能雕出来。单说凤凰,不但可以有红的翎子,绿的羽毛,甚至连黄色尖嘴也能给你搞出来。每一片羽毛都好看就不说了。连眼睛、爪子也是极尽完美,最夸张的甚至能搞出来凤凰身外的隐约红色火焰。
遇到这样的菜品,那不是菜,是艺术品。
可有个前提。这类菜品一是不堪食用,二是极费时间。
因为这两点原因。那些菜肴纵是制作再好看再精美,也全是无用。
白路制作的菜肴却是不同,不但好看,不但有意境,用时还短,不到一个小时的时间制作出六道菜,且构成这样一幅完美画作。评委们如何不惊讶?
有了白路开头,在他制作完没多久之后,陆续有人做好六道菜,然后就是摆到各自的席面上,待时间一到,所有选手离开炉灶,由评委们开始评判。
邹小樱在做鱼,这家伙取巧,直接做个全鱼宴。取三种不同种类的活鱼,杀死后清理干净,其中鲤鱼为主味,杀两条,草鱼鲫鱼各取一条调味。先来个炸鱼鳞,再熬个鱼头汤。
两条整鱼,一条取下鱼肉炸熟后拼成整鱼。
一条鱼