平常百姓的饭局通常是年节和婚寿宴才能享受的待遇。
因此常在大酒店饭局上出现的人，说明至少此人在本土还是个人物，而看一个人常混迹于何类饭局，便可洞悉其财富、身份、兴趣和地位。
同时，透过灯火辉煌、觥筹交错的饭局，也能看得出饮食之道里的各色人等的政治利益、社会关系、人际规则和文化品位。
我也清楚，在所有正式的饭局中一定缺不了一个人物－－办公室主任。也没有哪一项工作能像办公室主任一样，把工作跟安排饭局扯上如此紧密的关系。因此熟悉当地餐饮情况、会点菜也成了办公室主任的基本功之一。
从另一个角度看，他们也刚好对本地餐饮有着较深的了解，是公认的最会吃的人。曹丽就是其中之一。