很多燕云市的特色菜，而王姨则是做了很多观州市的特色菜，这加起来好多种口味，让人看到都要流口水了。
这人一到齐，苏哲迫不及待招呼所有的人入座，然后马上开吃起来了。
餐桌上，有两种鱼丸，这都是安欣自己做的。
这种鱼丸叫马鲛鱼丸，一种加了肉的，体型偏长一点，而另外一种则是没有加肉的，要比较圆一点。
在燕云市，每年过年之前，每家每户都会做马鲛鱼丸，最少要去外面去买些回来。
不过在菜市场买现成的马鲛鱼丸，不但价格要贵，最重要的口感并不好。
当然，自己做马鲛鱼丸的话，虽然要比外面卫生干净一点，但也是很要求技巧的。
要是掌握不好的话，那这马鲛鱼丸就做得不好吃了，比市场用机器做的还不好吃。
这些马鲛鱼丸是安欣自己做的，她是刮下鱼肉，然后自己剁鱼肉，再用汤匙从手里挤出小丸子。
整个过程，很不容易，是很辛苦的。
不过当安欣看到苏哲他们满意的样子，并且大叹好吃的时候，她就觉得这一切都值得了，就算再累了也无所谓了。
安欣做的马鲛鱼丸，很弹很有嚼劲，口感是非常好的，让大家都赞不绝口