待到鸡肉八分熟时,张俊再加入泡制一年的荔枝酒,让这道菜不仅有水果的清甜,还有米酒的辛辣清香,然后用大火猛炖十分钟,菜就可以出炉。
这道特色菜叫香醉鸡,尽管酒精浓度不高,不过是用酒作为汤底,想吃的人还是要有一定的酒量。
“真嫩啊!”张名山吃了一口鸡肉,不禁双眼放光。因为这道菜中的酒味衬托出鸡肉的鲜嫩,又散发出荔枝特有的水果香气,这滋味难以用言语来形容。
“味道真奇怪……”李彩谣吃了一口鸡肉,不由得皱起眉头,她觉得用荔枝酒调味后,让鸡肉的味道多了一种难以言喻的风味,不算香,但却让她忍不住想多吃几口。
佣人们不停上菜,大多都是有特色的地方菜,而三位小萝莉虽然都吃过,但还是狼吞虎咽地吃得很开心;李彩谣则是小口小口的品尝,就好象在品尝美食一样;而因为这些菜都是张俊亲手烹调,尽管张名山根本都还没尝出味道,他就一直喊着好吃,毕竟对于他来说,吃什么都不重要,最重要的是,这些菜都是张俊的心意。
当众人酒足饭饱后,张俊擦着满头的大汗从厨房走出来,在看到满桌的空盘子后,不禁呵呵笑道:“怎么样,还合爷爷胃口吧?”
“这饭真香,
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