宝师。要不你来？”
蓝绝道“掀开了铝箔看看塞子情况吧。”
“好。”美食家答应一声。
所谓铝箔，就是红酒酒瓶瓶口处封住木塞的那一层金属。用来密封的。
这瓶克罗哈巴懂看上去封口还是相当完好的，上元一九九三年的酒能保存到这种程度已经相当不容易了。勃艮第的酒相比于波尔多更不好储存。
美食家变戏法似的拿出一柄海马刀，海马刀端背面有一个小刀，就是专门用来开红酒瓶口铝箔的。
看到美食家手上这柄海马刀，蓝绝不禁眼睛一亮。
海马刀大同小异，有两截的有一截的，都是一个螺旋状的螺丝刀加上背后的小刀，转进木塞后，再用前端的卡子住瓶口，将木塞拔出来。
美食家手中这柄海马刀首先是握柄不同，很漂亮，看上去十分古朴、有花纹。以蓝绝的眼力，一眼就看出，这是猛犸柄，用上古时期猛犸化石的骨头做的刀柄，极为珍贵、稀有。
同时，这柄海马刀的螺丝刀比一般的要更长，这种海马刀是专门开老酒的，因为一些上元时代的老酒，酒塞会特别长，只有用螺丝刀完全打透了，才能更完整的把瓶塞拔出来而不至于破损。
锯齿小刀转上两圈，瓶口