海棠书屋 > 都市小说 > 一女御皇 > 正文 第594章 贤惠的好姑娘
了。
    也不顾忌其他人,将十几块巨大的肉块都扔进了洗水池中让小猪去清洗之后,这厮目光一扫所有的调料,已经左右手动起来,指尖凝聚出一条条血流,化为小刀,菜刀。锥子等等用具,七八并用,取出一个盆。调料...各种调料,用一定的比例先后调入盆中,一边同时打下龙鹰蛋,搅拌....
    醇厚的香气浓郁起来....
    她的两只手握着一把纤薄的菜刀,拿过诸多果子跟菜类,刀起刀落,上下移动,哆哆哆!香料小菜被切成粉末或者纤细匀称的条状...
    果子被压榨出汁水,或者切成薄片~~~
    在国外待习惯了。她的烹饪习惯趋向国外的精准跟优雅从容,每一样食材的营养价值跟味道比值都要十分清楚。要用最恰当的调料去调和跟逼出它们的最完美味道。
    怎么搭配,怎么调和。这是一个西方厨师最大的学习方向。
    而中国厨师,习惯的是大写意,用浑然天成的味道天然融合...不趋于精准,只要大概,把握的是一个度!要的是精气神结合的感觉!
    所以国外的食物大多味单一,但是中国的食物往往一种做法一种食材,却能做出诸多不同的风味。
    代离的烹饪做法却是中西结


本章未完,请点击下一页继续阅读 >>