刀鱼很新鲜的。”
“嗯。”李敏笑眯眯地夹起刀鱼,放到嘴里就发现和她爸爸做的味道很接近。“穆杰,你什么时候和我爸爸学做鱼了?”
穆杰笑笑把李敏脸庞的长发捋去后背,“我猜的。北方糖醋鱼和南方的做法有差异,我今天选了南方的做法,用黄酒去腥气,没用白醋。好吃吗?”
“好吃。我最喜欢我爸爸做鱼了。我爸爸做黄花鱼之前会把那些调料煮成汁,然后把洗干净的黄花鱼浸泡几个小时。他说黄花鱼肉结实,不好入味,要是在黄花鱼身上切几刀,又破坏了上盘的完美。”
李敏吃着刀鱼、说着黄花鱼,脸上的满足和向往的表情,让穆杰怎么看怎么觉得看不够。他决定明天早晨去看看有没有新鲜的黄花鱼,试试用调料汁先浸泡入味的新方法。
他们吃到一半了,打架也在食堂管理员出面调节后平息了。坐在他俩身后那桌吃饭的人都在议论这件事。
“别看他今儿打赢了,回头再想在食堂吃饭就麻烦了。买个馒头,那些人都能给他挑个最小的。”
“买粥就直接是上面的一层稀米汤了。”
“那食堂管理员到底是谁家亲戚,院领导也不管管?将食堂管成这样,早该撤职换人了。”
“