制酒经验。
梁师傅直接接手了南城白纺路的小院子。包子铺又分派了两名年轻伙计去做他的助手。酒坊划归包子铺厨房管理，也就是说，梁师傅的直接上司还是齐叔。
由于各种设备和原材料已经被刘大厨提前备好。人员一到齐，小酒坊很快就开工了。
根据返回的消息，制酒工作进展得很顺利，第一批米酒很快就会出来。所以李悠然抓紧时间开始挖掘新的二号、三号酒窖。
由于个人能力有限，无法施工大型酒窖。考虑一番，最后定在高度一米八左右，洞内面积有个五、六平方米就可以了。
四号地块的黄褐色土质相对比较紧密，含砂量也低，还是很适宜挖酒窖的，另外为了以防万一。洞内必须加木柱支撑，防止出现坍塌事故。
仗着超越常人的力量，以及昂昂的帮忙，李悠然连续施工两个多小时，总算完成了二号酒窖的挖掘。
打好支撑后，他撂下手中的工具。感觉胳膊、腰腿都有些酸胀，这纯体力活儿还真是不轻松。
至于三号酒窖，晚点儿再说吧，估计小酒坊一次的产量也有限，目前的足够使了。
昂昂的精力倒是相当旺盛，在不远处跳跃玩耍，一点儿看不出疲倦的样子，全身上下不时