专用厨房，也转到二楼去。这样下来，一楼腾出很多的空地，以扩张营业大厅。
南店二楼当前分成两个区，北区是私房菜馆，南区是财务办公室和老板办公室，以及刚刚由阳光房改造而成的贵宾包房。两个区目前是相互独立的。
既然有了三楼，那么这两间办公室也可以挪上去了，二楼两边的走廊全部打通，形成一个完整的私房菜馆区域。
原先的两间办公室改成新的包间，嗯，就取名叫“日”字号和“月”字号。扩张后的私房菜馆就有了梅、兰、竹、菊、日、月六个小包房和一个贵宾大包房。
三楼就安排为办公区和李方成、虎子的卧室，这俩小子现在的房间有点儿小，可以换个大点儿的。
这样整个建筑的功能区域划分就清晰明朗了。
至于通道问题，可以在南店南端开个新的入口。宾客从这里上二楼，楼梯间和一层包子铺大厅用隔断隔开，加个门，平时关闭。
二楼的外梯也保留，供服务人员使用，等三楼施工时，也加个外梯。和二楼的连接起来。
内部人员走后院上二楼、三楼，与顾客分流。
另外，屋顶的两个大水箱，到时候也跟着往上升一层，不过整体结构要进行加固处理。