管，质问他怎么回事儿。秦总管是项老板带过来的属于嫡系，对待酒楼老人的态度要比项老板傲慢得多。
面对陈厨师长的质疑，秦总管不屑地说项老板的其他酒楼餐厅都是用这种油已经很多年了，绝无问题，但并不肯说明油的具体来源。
陈传忠是个对厨艺、美食虔诚到几近痴迷的人，自然不肯接受，他当时脾气也上来了，不再与项总管争辩，联合其他厨师，以不能砸邀月楼的牌子为由，直接拒绝使用。
由于人多势众，压力颇大项总管临时更换了食用油，但双方的芥蒂已然结下。
陈传忠刚歇了二十分钟，休息室的门被推开，助手小方走了进来。
“陈师傅，新上了一批鱿鱼，你是不是看看去？”助手小方过来找“鱿鱼？你看看不就行了。”陈传忠有点不耐烦。
“不是这个……有点不太对路。”小方支吾着说道。
“怎么，东西不行，那退回去不就得了。”陈传忠盯着小方说道。
“这个，秦总管非让用。
你看……”小方显得很为难。
“又是秦总管，我瞅瞅去。”陈传忠闻言站起身，向后厨库房走小方赶紧跟在后面。
一分钟后，陈传忠蹲在地上，检查塑料筐