这时候还没有形成大规模的畜牧养殖业，肉食的主要来源除了一部分小量养殖的就是靠打猎，而打猎能够猎到什么完全是没准的事情，甚至什么也打不到也不稀奇，只能看情况而定。
就比如这汉子，他觉得要是能够换到什么‘狼肉、狗肉’之类的就很好了，至于旁的倒是不奢求。
牛肉？这东西可不是随便就能吃到的东西，何况此时的牛都是在官府登记入册进行管理的，随随便便上哪去吃牛肉？
刘轩曾经想过搞大量养殖牛肉，但是手下谋臣说‘若能大量养出牛来，那么还是应优先培养耕牛，以便提供给各地农民！’刘轩也就绝了这个心思，不过大量养殖猪肉，倒是得到了赞同。
如今长安附近已经开始规划这个事情，努力在明年年中的时候小量的开始出冇售猪肉来改善百姓的生活。
此时来和这两个百姓闲扯，就是想要看看这些百姓究竟有没有这个需求。
“要是我在长安开个店铺，专门出冇售猪肉……不晓得这生意做得做不得？”
那汉子虽然没有什么文化，但活了这么大岁数哪还不明白刘轩的意思，笑着道：“公子若能做起这买卖，保证红火！莫说长安城中那些达官贵人了，就咱们村里各家各户都有余粮去换肉了