，对了葱姜蒜沫子打好，没问题吧？”李峰知道青檬和青鱼多是做西餐，不知道对中餐了解多少。
“没问题。”青檬点了点头，手里没有停下来，一会功夫葱姜蒜沫子出来，李峰看了一眼不错可以用。这下子菜数多，时间紧李峰没有客气有些下手小活全交给了两兄妹，李峰开始给几条鱼去腥味，捶打敲击鱼肉。
鱼肉腥味李峰不是在入锅后除去，而是提前用料酒调料混合打出酱汁用刀片和手指按压一点点入味除去鱼腥味。这样可以节省不少时间而且效果极好了。李峰做了炸鱼卷，另外的两道菜颇为取巧。
上次宋江老爷子交给自己的菜谱上正好有这两道菜，李峰直接拿了过来。李峰手法极为奇特，这让青鱼和青檬兄妹眼里时不时闪出一丝疑惑。只是两人没有多问一句。两人倒是对厨师之间规矩知道不少。有不少的秘法，特别手法都是不传之秘，不说敝帚自珍吧。可也不是虽然就传给不熟悉人，两人知道自己和李峰关系不过雇主和雇工之间关系说不上多亲密。
两人倒是不认为李峰厨艺如何，第一道红烧鱼不过在二百名左右，第二道有两人帮忙一百三十多名恰巧进入选拔赛而已。
两人对于进入正式比赛只是抱有一丝奢望，心里可不认为李峰能进入前