是糊里糊涂的过来了。
李峰陪着蔓古说了一会话,石秀兰和自己老妈准备馅料,晚上打算做点菜馍馍,随便包一些饺子。明天就是小年了。祭灶,城里不怎么讲究,可是在山村里这个小年比起正月十五元宵节还有讲究的多。尤其是李家岗多大半都是用着砖泥砌起来三连锅,二大一小,一个锅灶炒菜,一个做饭,熬米粥。炒菜稍微小一点,荤锅,素锅之分。
李峰见着自己老爸回来倒了杯茶让过自己位置让自己老爸,自己收拾下鲢鱼,这会已经快十一点半了。四叔多半一会要过来请自己去吃饭,这事自己不能推脱着,不然人家还以为自己家做错啥么惹着生气了。左邻右舍帮忙吃饭多半已经不成文规矩了,大家都是如此多少年没有变过的。
李峰收拾了两条鲢鱼。鱼头汤,正好两桌子,中午一桌一个大盆子鱼头豆腐汤。至于鱼身子。李峰直接用热油酥了一遍,酥透的鲢鱼呈现焦黄色。两碗足足还有不少剩下,李峰挑着一些肚皮位置鱼块又用热油炸一遍,完全酥脆透了,骨头成着白灰色,咬着咯嘣脆。李峰装了一大盘子端给早在边上眼巴巴望着几个孩子,洒落点调料,一碗熟透焦脆的鲢鱼块子做好了。剩下用大葱段子在锅里熬一下就成了一道不错的酥鱼了。
“真好吃