当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细涮羊肉盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。
李峰原先家里说着不是这么叫法呢，不过是火锅而已，李峰从来不觉着这些东西有啥么好味道。
李峰随着赵雅琴姐妹三个走进不大一个包厢，淡淡有些暖色的灯光，李峰看了着早早准备的火锅子，没想到还是老东西，佐料有芝麻酱、酱油、酱豆腐、韭菜花、卤虾油、香菜、葱花等。食法较简单，但需注意火候，不可煮时过长，否则嚼不动。锅底有海米、口蘑等，同时还佐以粉丝、白菜、冻豆腐、糖蒜等清口之物。
不一会功夫准备齐全，王慧玲笑呵呵从外边走进来，身后跟着一个服务员，手里端着一大盆子红白相间羊肉，还有一盘有些不同的羊肉的肉类。李峰很奇怪，涮羊肉不是光光用羊肉嘛。这些是什么肉啊，李峰有点奇怪。
“怎么样，这是特殊方法养出的羊肉，这么一盘子需要这么多哦。我和荷荷好多天没有吃了，真有点想呢。”王慧玲舔了