个人是不是厨子,是不是有手艺,一道简单茄子上功夫知道了。
李峰爱吃茄子,最最喜欢吃清炒茄子丝,这道菜做了多少遍自己不记得了,可以说只要自己做菜必要茄丝。
“老爷子这是做肉末茄子,茄子忌讳葱姜和醋,不适宜用这几样调味,大家看看老爷子用的料子,果然没有。老爷子这道菜用了豆瓣酱·比起一般酱油更加入味,味道更佳。蒜蓉,五香粉,红辣椒青辣椒搭配合适·肉末不过做了一些处理,点了芡味道上去了。老爷子汤料中有些味道很是奇异,小子尝不出来。”李峰自己喜欢吃茄子,爱做茄子,一些手法还是知道些,尤其李峰喜清炒茄丝,清淡保持一丝茄子清新味道·可能不如眼前的味道鲜美,不过更加直爽一点。
“呵呵,不错,不错说了九分,最后这一味呵呵,不便说。”武圣笑呵呵应付过去,这个最后可是自己独门秘方,虽然自己可以没有啥么门户之见·不过这个秘方只传徒弟着。武痴老爷子曾经考察过李峰,只是觉着李峰有些天赋,送了李峰三包佛跳墙秘方。收徒之心倒是没有武圣老爷子的浓烈·不过如是知道自己弟弟有心收李峰为徒,武痴绝对是抢先收下李峰。武痴虽然在天赋上不如武圣,可是在徒弟教育上,老人可以敢拍着胸脯说,自己比弟弟