生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。
李家岗这里多是叫花生豆，常常用来做盐水花生，炸花生米，盐闷豆子，烧米粥，春节最少常见的零嘴。花生种起来比绿豆讲究些，不能太密，太密光合作有不足，花生小少，太稀影响产量，这些张兰李峰几人刨坑，林伯几位老人，林颖点种花生。
落花生，如今种下，中秋节前就能吃了，忙了一上午，花生种下了地，几位老人回去歇着，林颖，牵着边上吃嫩草的小花，毛球不知道怎么弄了一个拳头大西瓜，看来城里人扔的，太小以为是幼瓜，其实早熟了，小毛球吃的肚皮滚圆，硬是赖在李峰肩头不愿下来，连着李峰用小绿威胁，这会子都不管用，这个惫懒的小东西。
下午，李峰领着肥仔在河滩跑了几圈，撵出只肥兔子，看着林颖不在，李峰赶紧对着肥仔下命令，直接把兔子咬死，这边在大河边，用着小刀子直接开膛破肚，剥了皮，拿着肥嫩兔肉回去，今天吃兔肉补补身体消耗。