、枣饼、细稞等;饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。寒食节的食品到现在大多已经失传,但也有一些流传至今。
如今,张兰正是要做本地清明节必吃的青团子,青团子做起来不算复杂,但是颇会功夫。青团又叫艾团子,艾草儿俗话叫又名青,所有用艾草做出的团子叫着青团儿或是糍粑儿。李峰帮着把泡了几天嫩艾叶拿出来,洗干净剁碎。张兰烧水,把剁碎的艾叶放进去,加上红糖煮成面糊糊状。
盛到瓷盆了儿里备着,锅儿重新加柴火,简单的加糯米粉,和匀儿,团成团子,包上艾叶即可上锅蒸。若是说你对着这般简单味道不满意,可以包上豆沙,枣泥,依着个人口味。李峰家里没有糯米粉,有些麻烦儿,必须煮糯米饭,煮好这些,还不行。李峰趁着煮米饭时间,开始清理自家的石钵子儿,一会糯米煮熟了,必须做成年糕一样,在拌上早准备好的艾草糊糊儿,麻烦一些,不过味道有些不一样,这也是地区的青团的特点。
做好这些,李峰急切的等着,眼儿看着,本来,小磨磨出糯米粉最好了,拌上挺容易,放在一边什么时候想吃,蒸上,或是烤着吃都行的。李峰家的磨儿下了,按上有些麻烦,还要清理,不如这般煮了打成糕状。
张兰拗不过李峰,试