是白釉，施釉的方法也得到进一步改进，使得釉面肥厚滋润、细腻平滑，亮洁无瑕，如脂似玉。釉色温婉柔物中和、晶莹润泽。严格来说比永宣时期好多了，能有什么问题？”
“或者你是想说釉下的青花料？”余味摇头道：“你刚才也说了，到了成化年间，进口料苏麻离青已经枯竭，所以成化瓷器使用的是国产料平等青。”
“平等青含铁量较少，烧成后，色泽淡雅、清丽而明澈、晕散不严重，呈色淡雅青亮，与永乐、宣德浓重青翠的苏麻离青截然不同。”
说话之间。余味示意道：“看这个罐上的青花发色就知道了，呈色蓝中泛灰青，清澈而明晰，充满了淡雅的意味。与浓艳的苏麻离青相比，这种淡雅的色调，更加符合人的审美情趣，所以成化瓷才在短短几十年之间，取代了永宣瓷的地位，成为了主流。”
“不过与苏麻离青差不多。平等青的使用时间也不久。”
余味回忆道：“根据献资料记载，在嘉靖二十年的时候，瓷都的瓷业工人与雇主之间发生了一场惨烈的争斗，当时有千人以上参与仇杀，使得许多作坊暂停经营。更让平等青的来源都断绝了。等到恢复生产的时候，就改用回青料了。”
“也就是说，平等青料就是成化、弘