海棠书屋 > 都市小说 > 食戟之冒牌小当家 > 正文 第三百五十八章 新的传说!
“不仅如此,恐怕母蟹黄在炒制的时候,也特地用了原生的猪油吧?”
    “的确,先用猪油将需要的香料炒出香味,之后滤去香料残渣,只用猪油来炒,进一步增进了母蟹黄与馅料相匹配的程度!”
    “不……你们忘记了最基本的……蛋皮!”罗怀玉忽然说道。
    “没错,仔细想想你们之前咀嚼时的感觉吧……之所以衬托出了内馅紧致与油脂炸裂并存的口感,正是因为柔软适口的蛋皮吧?”
    “而且蛋皮的面糊中,也加入了螃蟹膏,一开始刷在铁板上的油,也是炒香后的猪油,加上在冕顶……不,王者饺子在包出来的时候,上面本来就留了一个小口,蟹黄刚好坐落在上面,在蒸的时候,内馅的蒸汽在被封在内部的同时,也有一部分与顶部的蟹黄结合起来,在味道上令内外馅紧密的结合在了一起!”
    “看来不仅是‘好看’而已,这‘王冠’本身也是一个整体啊……”雷安感叹道。
    之后便进入到了认证师门讨论的阶段。
    不需要太多的话语,只见刘奎山与其他四人相互看了看,之后不约而同的点了点头。
    最终只见刘奎山站起来宣布道:“经过我与赵骏、罗怀玉、雷安等共计五名三星认证师的审核,申请人刘昴


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