一个小汤盆那么大。不用一点一点的用手压出水，你在豆腐上面放一个碗。也就是半个小时的功夫，就差不多做成了豆腐了。”王小花说的很简单，但张翠莲觉得这最后一步比哪一个部分都要难上许多。
“姐，我听说现在有的机器是半自动的有的机器是全自动的。我琢磨着，这豆腐还不能全靠机器。我就买一个半自动的先干着，一个半自动的机器一天能出五百斤豆腐呢。”这个产量顶自己家一个礼拜的量，平时一天做出来一百斤豆腐那得累死了。
“一斤豆腐得多少黄豆呀？”张翠莲粗略的算了一下收入，这一天还真是不少呢。
“一斤黄豆差不多能出四斤的豆腐，现在关键是五百斤豆腐咱们家卖不出去的。”整个杨庄一天有多少销量她是知道的。
豆腐不按斤卖，是按照块卖的。她家豆腐是小块的，每一块是饭碗那么大一个。一块钱三块豆腐，一般两块钱的豆腐就可以炒一大盘麻辣豆腐了。
“我这豆腐一斤能卖上两块钱，平时我们家就是泡十五斤的黄豆就行了。整个杨庄一天能卖六十斤就不错了，有时候上午卖不完那就下午卖。而且有一大部分人不用钱买，都是拿黄豆来换的。一斤黄豆换一斤豆腐。”一天销量就算是八十块钱，去掉成本这一年