里，我心里头也踏实！”
谢军两口子都明白张翠莲是什么意思，互看一眼谢妈咬咬牙点头：“行！我给你存着！等你出嫁的时候，当做嫁妆一并带过去！”
张翠莲在谢家呆了五天，用后世二十来年的厨房经验。将谢妈大量的菜干做了整理，知道他们夫妻俩是个勤俭的。入了秋直到来年蔬菜落地，大半年的功夫就是在吃咸菜、萝卜、土豆、大白菜。
“我有一个朝鲜族的同学，教给我好多鲜族腌咸菜的法子。”张翠莲寻了一个理由，将谢家的萝卜、白菜、桔梗、地葫芦做了处理。又腌了酸黄瓜、酸豆角、糖醋蒜头。
将豆角蒸熟了在放在院子里晒干，这让比单纯的豆角干更加能够保留本身的味道。
茄子切成片，两面沾了一下面粉。晒干之后收起来，想吃的时候炖着吃既能补充铁味道也鲜美多汁。
她还不忘教谢妈做豆瓣辣酱，五天的时间竟也是一天都没耽搁。
谢妈心疼的给张翠莲擦汗：“我跟你爸也不讲究，吃饱就行了。你瞅瞅你腌了这么多菜，也不怕俺们俩吃撑了肚子！”
张翠莲心里头是不愿意让老人吃这么多腌菜的。可也没有其他的法子，只能说将来生活条件好了接二老过来再改变他们的饮食习惯