挺大的姑娘，你好意思啊？”这是等着张翠莲自己做饭好吃现成的意思。
她也不吭声，去了外面抱了一捆柴放到厨房地上。看见大米已经在盆里泡着，前头屋里面张妈喊道：“我把米都泡好了，你做水捞饭吃吧！”
水捞饭就是大米泡半个小时，把锅里放入大量的水，不停地在锅里搅动。开锅的时候大米嚼着有一点一点硬，就捞出来放在屉上蒸熟就可以了。
搅动了一会儿，张翠莲放下勺子盖上锅盖。趁着这个功夫赶紧去菜园子摘了黄瓜、茄子、辣椒，掐了豆角。
锅开了捞出米饭，装到一个盆子里放在屉上。屉上各个边边角角放了洗干净的茄子还有土豆。大约十五分钟的功夫，锅开了米饭熟了，茄子土豆也都蒸熟了。拿出来放在窗户边凉一会儿。
张翠莲擦了擦额角的汗，盛出米汤刷干净锅。将掐好的豆角放进去，然后回身抽出新鲜的黄瓜用菜刀啪啪拍两下做了一个凉拌黄瓜。蒸好的茄子用手撕成一条一条的，放在盘子里。土豆捣成泥加入一些大酱做成土豆酱放在小碗里面。这一切都做完，豆角也炖熟了。
张翠莲进屋把饭桌拿出来放在炕上，一大碗炖豆角、一盘拍黄瓜、一盘蒸茄子还有一小盆这个季节天天必吃的蘸酱菜里面有葱段