把肥肉和瘦肉切开了，放在锅里用水煮着。
等水开了一会儿才把肥肉捞了起来，骨头和瘦肉放在了一起，再重新加水，丢进去煮。
把肥肉切成了薄薄的一块，在摘了院子里的辣椒，切成细丝。
周秀秀在下面添柴看着，口水都快就下来了：“二嫂，你这是要做什么？好香啊。”
“回锅肉！”
周秀秀皱眉：“什么是回锅肉？”
“你一会儿就知道了。”倪妹神秘一笑，看了看锅里的骨头汤，已经发出了淡淡的香味，这些还要熬久一点才更好吃。
而另一个锅的粥已经熬好了，全部盛出去晾着，把锅洗干净了才准备炒菜。
而周秀秀依然是看着两个灶火。
这野猪很肥，肥肉也是一大片大片的，不需要什么油就可以出许多的猪油。
倪妹直接将肥肉倒入了锅里，不停的翻炒，发出滋滋滋的声音，不少油从肉里出来，翻炒了一会，看肉差不多了，拿一个碗把多余的油取了出来，在锅里留下了一些，将切好的姜蒜末丢了进去，瞬间一大股香味穿了出来，再将切好的辣椒倒入了锅里，辛辣的香味顿时飘散在了整个院子。
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