递给张扬,张大官人一看上面的日文马上就摆手道:“这方面我就是一文盲。”
元和幸子淡然笑道:“过去有没有吃过日式料理?”
张大官人道:“有啥稀奇,不就是生鱼片寿司吗?”心中对日本料理颇为不屑,认为也是从咱们中华饮食文化中偷师过去的。
元和幸子道:“日本的饮食文化虽然不如中华之博大,但是也有自己的特色。日式酱汤、寿司拼盘、三文鱼刺身、天妇罗、烤鳗鱼、秋刀鱼,这些都是日本料理的常点,也可以说必点的东西。到一个日本料理店,你只要尝一下味噌汤。就可以判断这家店的料理是否正宗。点鱼要看季节,懂得饮食的日本人,都知道春季吃鲷鱼,初夏吃松鱼。盛夏吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼。冬天吃鲫鱼及海豚。一个真正的食客,至少要懂得这些窍门才好点餐。”
张大官人笑道:“听起来好像有些意思,我还以为日本菜没啥吃头呢。”其实他过去不止一次吃过日本料理,东江的居酒屋还是顾佳彤带他去过的地方,望着身穿和服的元和幸子,张扬不觉想起和顾佳彤相处的时光,心头一阵酸涩。
元和幸子道:“我知道你看不起日本文化,很多中国人都认为日本文化就是中华文化的分支,的确日