陈茵茵含笑看着马天浩，简直越看越满意。这个英俊青年年纪虽轻却是厨艺奇才，假以时日必成大器。她不禁为女儿的眼光暗暗称许，这下她也放心回去继续当她的私房菜厨娘去了。
陈茵茵对鲍鱼掉选到烹饪都有自己的独特见解，站在一旁的干货店老板也不住点头说：这位女士应该也是厨界中人吧说得都很在理呢，看样子对鲍鱼烹制有颇高的造诣噢。
陈茵茵微笑地谦虚道：哪里，老板过奖了，我只是略懂皮毛而已
干货店老板看着眼波流转、明艳照人的陈茵茵，心里不由暗暗称奇。此时店里又进来了客人，干货店老板对陈茵茵和马天浩对说：您二位慢慢挑选，我先招呼客人去了。陈茵茵点头微笑说：您忙。
她转头对马天浩说：鲍鱼和海参、鱼翅这些贵价食材一样，也属于无味的食材，它的味道完全依靠于味汁的调配和烹调手法。因此鲍鱼汁也很关键，上好 的鲍鱼汁不仅要选取瑶柱、火腿等上品，用上汤熬制，其粘稠度也是鲍鱼美味的标志。将炖好的鲍鱼整只取出，加入鲍鱼汁慢火熬炖，才能催引出干鲍特有的溏心效 果，达到柔滑不失弹性，软嫩中却带爽脆的质地。
马天浩说：我知道师傅曾经说过，纯正鲍汁冷了没有水，把装有