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水做的女人是女人的纯粹，而达至杨花境界，则是女人的极致。
砚逸斋虽然只占用了格格府的一小部分，但院里灰瓦红廊绿树，从每个包间的木格窗望出去，都是一副画。牧星自己虽也是餐饮业出身，但擅于集众家 之所长，以促自家餐馆之常新，所以他的一品香酒楼在他精心的打理下，呈现出勃勃生机，使他更有了探寻美食的信心和动力。
砚逸斋的靓汤形式类似于广东的打边炉。和广式道有相同的地方，都是精选各种原料和药材，老火熬制。不同在于，它比广式汤油大，吃法不同，汤盛 在透明的电火锅里端上桌，汤继续在锅里咕嘟，先喝一碗养胃汤，然后开始吃：消灭那些熬了几个钟点的飞禽走兽和山珍们，再涮配菜。如果锅里道少了，服务生往 锅里加的是原锅汤。
牧星为米兰点了这里的招牌汤山珍什锦汤，这汤以雪莲、松茸为底料，配有8种名贵的蘑菇，很适合女孩喝。牧星平日里喜欢喝汤，他不太喜欢那种粘 粘乎乎的羹之类道因为淀粉，汤变得很暧昧，汤里面用的原料也面目模糊。舀一勺羹，勺子上拖泥带水，仿佛是一段没有处理好的出轨感情。
他看出米兰的情绪不佳，女人伤心难过，无外乎两种，一是物质的没有