而是跟大丫、二丫和小石头共同翻日历，选了一个好日子。
到了那天一大早，朝食即将到的时候，小石头和杨大郎噼噼啪啪放了竹炮，这单家朝阳豆腐脑就开业了。
单雅依然同金芽如意面馆开业时一样，头一天来了一个开业大酬宾。
一碗豆腐脑卖七文，这一日卖六文；至于香饼，五文一个的，这一日便卖了四文。
香饼，就是磨了豆腐脑之后剩下的豆渣，单雅把这豆渣炒得喷喷香之后，混合了杂面做成面饼形状，因为它吃起来香喷喷的，所以便给它起了一个名副其实的名字，香饼。
第一天，来得人不是很多。
毕竟大家都不识得这是什么物件，可也有那喜欢吃稀罕物的，见只要花几个铜板就能吃到，倒也不在乎。
他们坐下吃了之后，感觉这豆腐脑软滑、嫩白，香饼吃着也确实香。
于是，有在离开的时候带几个回去给家里孩子的；有见人问，便把吃得感觉与人分享的。
几日后，来单雅他们铺子喝豆腐脑、吃香饼的人便慢慢地多起来。
甚至有人还专门来买香饼，作为送人的礼。
单雅见生意一天天的好起来，心里也很欢喜。
这样每天早上忙一