勺在大鼎里搅了搅，有些恼怒地道：“火尾鱼怎么这么耐煮，这都多久了鱼肉还硬得跟铁似的？”
楚风有些嫌弃地看着林珝，道：“火尾鱼本就吸纳水火之精而生，你搁水里，用火煮，鱼肉吸纳水火之灵还来不及呢，怎么可能会熟？”
林珝用眼角的余光，居高临下瞥了楚风一眼，很恼火，把勺子往鼎里一扔，道：“那你说怎么煮？”
“得生吃。”楚风叹了一口气，看着大鼎里的那些火尾鱼块，有些疼惜。
林珝皱了皱眉，万分嫌弃地看着楚风那一副馋得流口水的模样，生吃，那得多恶心？
“切割火尾鱼时，都要顶丝切，即刀与鱼肉的纹理应当呈直角。这样切出的鱼片筋纹短，利于咀嚼，口感颇佳。而后盛于陶瓷浅盘，下以碎冰打底，再配饰番芫荽、紫苏叶、薄荷叶、海草、菊花、黄瓜花、生姜片、细萝卜丝、酸橘以去腥，食用时蘸取适量酱油，山葵泥，姜，醋……”
楚风将书中读到的火尾鱼生吃之法娓娓道来，林珝不觉得口中生津，忍不住吞了口唾沫，但是旋即故意作出一幅不屑的姿态。
“哎，可惜。”楚风叹了口气，看向林珝，这么难得的食材，就这么被林珝毁了，“不过若是有修水火任意一道的，这些肉咀