。当时的商家普遍经营着用米粉制作的“白饼”。“白饼”由于便于携带，是在东海道旅行的人们重要的携带干粮。据八桥屋梅林茶店的经营者西尾家记载，在元禄二年（1689年），西尾家主读到了《伊势物语》中的一首谣曲《杜若》。其中的一个小故事《三河国八桥》深深的打动了他。为了让更多人知道这个故事，于是决定制作桥形的米粉并将其取名作“八桥”。这就是店名的由来。然后到了明治二十九年（1896年）。年仅17岁的第十二代传人西尾为治已经成为了远近闻名的天才和果子师傅。他创造了目前主营产品中的三种：生陷八桥、生八桥的馒头。并被推荐参加了1900年的巴黎万国博览会。最终获得了银奖而声名大振。”
“哎哎哎，这么厉害么？那我要买一些回去！”好奇宝宝生田绘梨花坐在店铺内的椅子上，两手托着香腮：“能先尝尝味道么？”
“当然可以！”店员送上了试吃的八桥煎饼，生田绘梨花一口就咬下去一半，上杉宗雪赶紧补充道：“不要那么大口啊，细细地品尝才是正道。”
接下来，上杉宗雪主动地示范了要怎么品尝，这种东西都是要配茶的，男人标准的样子让闻讯而来的店长直点头：“没错，正统的吃法就是这样的，上杉先生不愧