可自成一国的小包厢。顾客之中不乏在银座工作的上班一族，也有住在附近酒店的外国旅客。
店主兼大厨奥田透氏，出身自德岛著名食店青柳。做菜的风格传统，而且偏重原味和健康，口味较清淡简约，讲究食材的原来鲜味。菜式之中不乏采用高级食材如松茸、野生鳗鱼、鲍鱼等。
值得推荐菜式包括茶渍饭、炭火烧近江和牛和各地精选鲜鱼刺身外，甜品也不要错过。原来奥田透氏对甜品非常讲究，由选材、制作到卖相，也令人惊喜。此外，这的drinklist除清酒外，也有迎合外国客口味的葡萄酒和香槟，或许这正是吸引评审员的原因之一。
由于营业至凌晨2时，而且每晚9时后光顾可选择较便宜的套餐，所以直到深夜依然食客不绝。
上杉宗雪，今野义雄很快就到达了餐厅，跟着今野义雄到来的，还有一个年轻人。
这位年轻人的相貌老实巴交，中人之姿，长相酷似典型的已经毫无上进心的上班族，举止之间却充满着优雅的气质，一看就是大家族的子弟。
他就是经过重重考察和推荐之后，新任命的乃木坂46运营委员会顾问——松平直弘，出身于德川家康次男，二代将军德川秀忠异母兄，母亲是侧室长胜院于万之方（小