就吃饭。”
“恩恩，好的，我很快就可以了。”
于是在方瑜走后，我便开始忙碌起来。
我先准备好这些东西：猪瘦肉、油菜、姜末、碎花椒、辣椒油、糖少量、酱油，豆瓣、淀粉、肉汤适量、盐少量、油、香油、鸡蛋清，当然了，现在剩下的鸡蛋黄，我可以来一个小葱煎蛋，呵呵，真的是完美啊。
将猪里脊片切成厚约0.3厘米的大薄片，放入碗中，用蛋清、淀粉、盐拌匀，腌制待用；豆瓣酱剁碎；油菜清洗干净；将酱油、糖、淀粉、肉汤兑成芡汁待用。
趁着这个机会，我随便做了一份香葱煎蛋，这道菜倒也是得心应手啊，因为这道菜的成本很低，而且味道鲜美，一直以来在我的家里面餐桌上经常可以看到，所以我一直很喜欢这道菜，而且民间流传这样的一句话：蛋炒饭，越吃越能干，至于这句话的真实性和可靠性，小弟不敢多说，只是很多强悍的人，貌似都很喜欢吃鸡蛋或者鸡蛋炒饭的。
炒锅烧热，放入1大匙（15ml）油烧热，放入油菜炒至断生，用少许盐调味；将炒好的油菜铺在盘子底部；炒锅洗净，烧热，放入较多的油，烧至6成热时放入肉片滑炒；待肉片变色，将多余的油滗出；放入豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香