海棠书屋 > 都市小说 > 女校先生 > 正文 第十章 幸福厨男
毕竟北方文化、西南文化、南方文化都有着过人之处,但要说苏杭二地人杰地灵、风景优美、美食众多,还是没有人会反驳。
    以前我所做的杭州料理,少女们最喜欢宋嫂鱼羹和砂锅鱼头豆腐汤,所以听说今天是苏州料理,小美人儿们很是期待它们能和这两道菜媲美。
    小老婆们以为苏杭连在一起说,那就代表着它们的料理口味都该差不多,其实不然。
    杭州料理偏重于清淡,不只是菜肴的选择很清淡,用料也力求天然和平淡,吃起来味道鲜嫩香滑,缺少酸甜麻辣的味道。
    苏州料理的味道也是清淡,可在清淡之中,又偏重一点甜味,所以在选材上面会多选择带甜味的菜蔬果肉,做出来的料理清爽之中又带有淡淡的甜香,实在是人间美味!
    然而,苏州料理美味是够美味,但名气上却比杭州料理差了很多,杭州料理的大受欢迎,是因为这些年以来,中国的国宴之中,招待外国而来的政要们多用杭州料理,因为它清淡可口……至于稍微带点甜味的中国料理,在外国政要们看来还是有些怪异。
    总体来说,清淡料理一系,在中国国内,出了江浙一带就没有什么市场,原因有多方面的。
    其中北方人喜好酱味浓厚,讲究的是一个豪


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