海棠书屋 > 都市小说 > 乡村小郎中 > 正文 384一文不值的主厨
“很一般。”
    一般!
    康冰差点没被气岔,竟然这样评价我八万月薪请来的大厨。
    气愤的就差没有两手叉腰,大骂孙明了:“那你给我说说,为什么味道一般?”
    “真要说?”孙明恢复了标志性的二缺模样,小声的问。
    “说!”
    “那……好吧,我说了你可别生气。”孙明弱弱的说道。
    “说!”康冰依旧惜字如金,可语气里却透着不容抗拒的味道。
    “好吧。”孙明悻悻的继续说道:“这几道菜,单说味道,其实已经不差了。”
    “那你还说一般!”康冰愤愤不平。
    “还没有说完,你急什么。
    可问题是,你这位大厨犯了一个很严重的错误,他太过注重于体现味呈的鲜美,而忽略了一样东西。”
    “什么?”
    孙明瞄了康冰一眼,接着说道:“忽略了食物的本身。
    任何一种食物,都有它独有的特色和味道。一个合格厨师应该做的是,如何去将它的特点给放大出来,让顾客体验到食物的美感。
    而不是为了让一道菜更加的美味,用佐料去将食物本身的味道给掩盖。明不明白?”
    康冰都听懵


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