“好茶。”
端起杯子品了一口,许文杰赞叹道,“正宗的西湖龙井,连水都不是凡品,应当是江南才有的水吧?”
李如冰端起杯子喝了一口,只觉一股茶香瞬问弥漫了自己的口腔,彷佛浑身三万”六千个毛孔都一齐打开,那种舒适的感受,似乎再没有别的方式可以体验到。
“没错,是产自广西某处不知名的山泉水,我一位朋友特地用真空封罐后,专程快递给我的,用来泡西湖的雨前龙井正得其味,能得许执行长赞赏,说明确实是好茶、好水。”
“雨前茶?嗯……确是好茶。清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂;借问酒家何处,去?牧童遥指杏花村。”
许文杰似乎并不是来谈事情,而是来喝茶的、掉了首书袋后,说道:“其实这里的酒家,改成茶家才更适合,而雨水时节前采的雨前青茶,比起清明节前采的明前新茶来,分外有种蕴含春天气息的清香,喝起来也更有韵味和感觉。”
“没错,明前茶和雨前茶,冲泡起来要掌握的火候各不相同,雨前茶因为芽叶更翅嫩,因此炒茶的时候不能过熟,冲泡起来水温也不能太高,江南有些地方还有煮茶这么一说,与青梅煮酒有着异曲同工之妙……”孟含霜将话停住,看了一眼一直没