命延年寿星君神，以及黄钱、纸元宝、千张，使之下垂供案两旁。条案上摆寿桃、寿面等寓意长寿的食品。
在案上的桌围子是红底，上边绣上圆形的寿字或者是鹤、鹿、青松等图案。
寿星老儿身穿带有福寿图案的袍褂坐在太师椅上，接受家人和亲友的叩拜，晚辈一般都是磕头、跪拜时说一些吉利话，平辈人叩头时寿星老儿要站起来做出用手搀的动作，表示请对方免礼。
如果是长辈，只需拱手，受贺人还要主动让长辈坐在自己受贺的座位上，给对方磕头。
受贺者的晚辈家人站在寿堂两侧，对前来拜寿的亲友一一还礼。
做寿当日的中午、晚上，主人要摆下寿宴招待亲友，从高档的燕翅席、海参席到普通的酒席都可以，但主食必须是面条，称之为长寿面。
还要请艺人表演，表演品种有京剧、各种地方戏、各种曲艺、杂耍、皮影戏等。
此外，还有寿诞放生、红事白办、预修冥府
总而言之，各种繁文缛节，多不甚数，无比讲究。
但在如今，随着社会的进步，时代的发展，很多礼节已经不那么繁复了，只留下一些风俗核心的礼节。
比如庄家，就并没有要求众宾客必须当面向庄