的情操，也为他那忠贞、细腻与体贴的胸怀，一时间感动得都要落泪了。
晚间的清水湖边凉风徐徐吹来，让人感到惬意，人们远离城镇的喧嚣和热闹，只有月光朦胧照在湖面上，水面波光粼粼、波澜不息，极为美丽。
湖边的小竹亭内坐满谈笑风生的客人，他们品尝着富有地方特色的美味，也有不少背着行囊的游客。
清水湖的观光兴盛也为当地带来极大的经济效应，不少拥有好手艺的师傅纷纷开起小店，各式各样应有尽有，而手艺最高明的，莫过于这家远离县城的无名小店。
当地特有的黑白鸡那大多都是山里人散养，除了赶集时，有在小镇上卖活鸡之外，几乎很少人能品尝到这样鲜嫩的美味。
这些野放鸡喝的是山泉水，吃的是野果和虫子、草根，每天都奔跑在山里林间的崎岖石头上，因此鸡肉不仅结实，还特别有弹性，吃起来瘦肉多却不会太硬，可以说是当地逢年过节必备的一道菜肴。
活鸡宰杀后，先用泉水清洗血水，再用糯米酒浸泡，以滤掉多余的油脂后，然后再用黄酒、米酒、盐、花椒、香草和葱头等数十种调料腌制十分钟，等到入味后，再往鸡腹里塞入数种野菜和姜片等等，再用几片荷叶包住，裹上湖边的干净泥巴，就