白雨晴坐下来颇有兴趣的问道：“怎么做的？”
阿尔法道：“首先选鱼，鱼长约以手肘长度、重约为一斤半为最佳，接著就是将要吃的部分取下，首先将内脏掏出，接著分为鱼鳍、鱼标、鱼尾、鱼头、鱼肚、鱼背、鱼骨七部分，接著才是料理。
一吃鱼鳍，先用酒水过之，再以烈火猛烘，脆而有劲，外以柠檬之作辅佐，天下美味！
二吃鱼标，取下鱼标、加上西芹、红椒快火炒之、鲜辣而爽口！
三吃鱼背，切下过油，配以青葱段，滑嫩而有弹性！
四吃鱼腹，以白椒、八角、米酒配成白卤水，隔锅清蒸，可谓一品！
五吃鱼头，将鱼头片成三，过热油，以特殊佐料于沙锅炖之，吃完之后齿颊留香！
六吃鱼尾，先炸至可以入喉，再以鱼头汁作淋，脆滑兼而有之，清爽而不油腻！
七吃鱼骨，烤骨成酥，以刀背压制成粉，再用乾锅烘至微黄，入面揉饼，烘烤而成，面饼内含有鱼香味，保证你吃了还想再吃。“
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