海棠书屋 > 都市小说 > 都市特种兵(我的极品老婆们) > 正文 第68章 英国情事(十一)
子,但它能同时具有夹、拨、挑、扒、撮、撕等多种功能;而与看上去“动刀动枪”式的西方餐具相比,成双成对的筷子又多一份“和为贵”的意蕴。
    在民间,筷子被视为吉祥之物,出现在各民族的婚庆、丧葬等礼仪中。
    当我们仔细品味筷子的妙用时,更增添对祖先的崇拜之情。
    筷子,现在是当今世界上公认的独特餐具,对你们这些使用刀叉的欧美人士来说,学会用筷箸确有一定的难度,可一旦能熟练地纵这两根小玩意,使用起来却是灵巧无比,所以西方有学者赞扬筷箸是吉老的东方文明代表,是华夏民族聪明和智慧的结晶。
    我们的祖先以箸进餐大约有三千多年的历史,或许远远不止三千多年,可当今又有谁能说清中华箸文化起源的准确年代?中国每天有十多亿人口一日三餐筷不离手,正因为餐餐用筷、日日用筷、年年用筷、人人用筷,所以中国人对筷箸习以为常,视若无睹,因此历史上很少发现有关筷箸文化的记载,即使在某些古籍中偶而写有只字片语,也是记录其他事而非指箸本身而言。
    千百年来,也很少发现有专人对筷箸进行研究和探讨。到了今天,筷箸可以说已成为当前以筷进餐的所有中国人共同关心的研究课题”张子龙详细的把


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