祖传的调料配方，李问强吃了一次就察觉到了不同。原来是玉霞母亲传给她的秘方，李问强曾经和她们母女说过。要帮他们用这个配方建立一个厂子，这个承诺李问强一直记得，他把调料让含香母女多给了他一些，他送给了常龙让他推广，满意比开酒店饭店更适合推广调料的地方了。
玉霞家十三香算是祖传的手艺，秘方中不知道加了什么玩意儿，放到菜里边非常可口，尤其是煮肉的时候，放上一勺，那浓郁的肉香甚至能飘半个村子，而且吃起来鲜嫩可口，比那包装精美的十三香强了不知道多少倍。十三香的基本配料人人都知道，花椒、大料、肉桂等按照一定得比例搭配，然后把它们合在一起，就是“十三香”有不少人也曾经照着这个方子配过，但是却调不出玉霞家十三香的味道来，别人不知道是什么原因，玉霞却告诉了李问强，这个方子是妈临死的时候才说给自己听的，十三香中加了一味紫艾蒿。
这种紫艾蒿即使在铁河乡相当常见，田间地头，房前屋后都有生长，只是平时人们根本不会去注意，因为这种玩意儿就连牛羊都不吃。即使注意到恐怕也没有人敢轻易地尝试，稍微懂十三香的人都知道，这些配料不是随便添加的，一定要适量，因为桂皮、茴香、生姜、胡椒等配料，它们虽然是天