将手中的另一瓶红酒轻轻的摇了摇，拿出一个启瓶器轻轻的一提，“砰”的一声软木塞被打开了，浓郁的酒香立刻缭绕在整个房间，李文强深深的吸了一口气，赞道：“好酒！”
莲花也被酒香勾回了神，将手中那瓶红酒不舍的放到桌边，唇边含笑道：“你怎么知道就是好酒呢？”
李文强笑而不语地往桌上四个酒杯中分别倒了三分之一，递了一杯给莲花，才自信的说道：“首先，是软木塞的学问。理想的软木塞状态应该是只有底部是湿的，而其它的部份保持干
燥，太干或太湿的软木塞都表示空气已经进入酒内，也就影响了酒的品质。理想的状态应该是软木塞的底部是湿的，而其它部份保持干燥，另外，若软木塞潮湿的部份，带有酸味或不好的味道，表示这瓶酒可能已被开过。”
莲花小小惊诧了一下，接着又装作不以为然啊地说道：“知道红酒的，这点基本的知识谁不知道？”
李文强轻轻的晃动着酒杯说道：“其次，就是要检查颜色；在品尝之前，将少量的酒倒入酒杯，观察酒的颜色。酒的色泽，无论是白酒或是红酒都应该是清澈的。有些红酒颜色较深，但是也不至于混浊不清。颜色的色度也很重要，就像紫色通常是年份较轻的酒，深红