小时,反正马赛鱼汤用不了这么大一条鳕鱼,我就给你做一顿鳕鱼大餐吧,你先在旁边等着,很快就好。”
原本按照事先的安排,卫雄得到的鳕鱼只有两斤左右,做几份马赛鱼汤刚好合适,可鱼摊老板可能为了感谢卫雄帮他钓到了一条蓝鳍金枪鱼,最后给了他一条足有十来斤重的大鳕鱼。
所以在与导演赵楠商量后,又临时多加了鳕鱼大餐这个环节。而在刚才准备时,他已经把大鳕鱼骨肉分离,接下来只需按照他的需求再进行深加工即可,不过这些深加工显然都是技术活。
他要做的鳕鱼大餐为三菜一汤,三菜是:干煎鳕鱼、清蒸鳕鱼和爆炒鳕鱼柳;一汤是炖鳕鱼汤。
当卫雄开始动手后,周蕙敏连打下手的机会都没有,就站在旁边目不转睛的看着卫雄化腐朽为神奇,不知不觉竟看得入神了。幸好镜头没有对准她正面,不然她痴的一面一定会被拍下来。
卫雄的动作很快,或者说是熟练,而且神态十分认真,不认识的若是看到了恐怕真的会以为他是厨师。其实别说是周蕙敏,摄制组的工作人员也都被震惊了,没想到卫雄的厨艺真的这么厉害。
特别是在做爆炒鳕鱼柳时的那个连续翻锅动作,一个个看得目瞪口呆,只觉得实在是太过夸张