了三分之二，也就是一个人一千块。
如今他们输送来的学徒工，已经有两百左右，一个月下来就是二十万的外快！
别忘了，学徒工本身还要给培训机构学费的，否则谁教他们切菜炒菜？
里外里一算，谁舍得丢掉这门生意？
只不过他们不敢得罪霍不凡，却对那些学徒工没有半点怜悯之心，仅存的五百块，又一人抽掉了二百。
谁有意见可以提，今天提，明天就把你换掉，反正想来这里工作的学徒工多的是。
每个月光是给这些厨师们的工资，就花去了近百万，这可不是小数字。但无论霍不凡还是宁雪晴，都没有半点心疼。
如今减脂餐的日销量已经接近三万，均价十五块，月销售额就是一千三百多万。虽然食材的成本也比普通餐饮行业高的多，但去掉各项开支成本，毛利也有百分之二十左右，也就是将近三百万。
减脂餐能卖的火，一部分靠活动，另一部分是因为味道好，食材高端，价格实惠，这三者缺一不可。
而厨师，就是其中的关键。
如果厨师不用心，再高端的食材，也会让人难以下咽。
因此就算厨师工资几乎堪比三分之一的毛利，霍不凡和宁雪晴也从