奇怪，我上次去波士顿的唐人街，中式餐馆的生意，普遍不太好啊，而且外国人，一般都不太吃得惯国内的传统菜系，”钱局长皱了皱眉，好奇地说道，
王局长也是觉得稀奇，说道：“而且国外的中式餐馆，有不少就是个挂羊头卖狗肉的勾当，上次见到一家中式餐馆，可能因为生意不好的缘故吧，竟然一栋看起来古色古香的酒楼内在卖汉堡炸鸡，真是让人大跌眼镜，”
蒋市长点点头，说道：“是啊，当时我就好奇地进去吃了个饭，点了份咱们上港市最有名的生煎馒头，还点了份南翔小笼，嘿，你们还别说，那味道太正宗了，后来我特意找那个餐馆的老板去聊天，这才得知，原来啊，那老板是在国内高价培养了一批顶尖的厨师，然后送往国外，我觉得这个很好啊，所谓民以食为天，能让海外华侨尝到地地道道的中国菜，才能让他们更想念家乡啊，
只是那老板也说了，国内真正顶尖的厨师不多，培养人才太难，所以这次回来之后，我就在想，我们上港市是不是可以率先启动一个相关的项目，比如先和洛杉矶达成一种合作关系，我们负责厨艺人才培养，洛杉矶那边就多开一些这种具备中国特色的餐馆，慢慢地让全世界都尝到我们真正的中华美食，岂不很好，”
听