用番茄酱作为辅料。然而，番茄酱毕竟是后期加工过的食材，又通过了防腐保鲜技术，难免失去了食材原本的鲜味。所以，叶寒并不使用番茄酱，而是用了将近五个番茄的内芯汁液，使得锅里的清汤一下子弥漫着浓浓的番茄味。
放入调味，等番茄汤沸腾差不多后，叶寒端起盘子，然后如蜻蜓点水一般，所有鱼片进入沸腾鱼汤中的时间，绝对不超过一秒，就被立刻又捞了出来。
因为鱼片实在太薄，若是超过一秒，肉质就会变老，失去原本的韧性和嚼劲。
当所有鱼片都经过番茄汤的洗礼之后，叶寒关掉燃气罩，然后将番茄汤倒入汤碗中，这才最后将所有鱼片，倒在了上面。
用筷子轻轻地拨散鱼片之后，再放入一些葱花，一碗番茄鱼，便是完成了。
颜夕不由得咽了一口口水，看着上面一片片弯曲如薄翼般的鱼片，颜夕忍不住拿起一双筷子，就想吃了再说。
叶寒看着颜夕如一只小馋猫的样子，也是忍不住笑了起来，说道：“来，把筷子给我。”
让自己交出筷子，颜夕下意识以为叶寒不给自己吃，顿时嘟起嘴，恳求道：“我就吃一片，绝不多吃。”
“傻丫头，我只是想告诉你，这鱼片该怎么夹，因为鱼片