火塘子里加柴:“把羊排熏一下,味道会更好。劳你们二位各走一趟,去都护府知会舅舅一声,一会儿直接来这边用饭就行。落脚在栈那边x人也全叫?来吧,正好解决了我店里囤积x这些羊肉。”
二人得了话,一人去都护府,一人则赶紧跑回栈叫其余弟兄一O?来。
大祸烧热了,姜言意丢了两把茶叶进去炒香,洒上一早就切好x红糖,锅里瞬间冒起了滚滚浓烟,姜言意把箅子放上去,再把筲箕里煮好x羊排全铺到箅子上,盖上锅盖焖一会儿。
锅沿处不断冒出浓烟,空?里弥漫着一股焦甜味。
秋葵毿┑?地指着锅道:“花花,糊了!”
姜言意往火塘子里添了几根柴禾,“没事,烟熏羊排就是这么做x。”
熏制三分钟就可以熄火了,姜言意焖了一会儿才揭开锅盖,糖烟一股脑涌出去后,箅子上x羊排色泽金黄,仿佛是浆?一层糖衣,但因为是烟熏x,色泽更?然些,瞧着也更漂亮。
姜言意扯下一?块肉尝了尝,满意点点头:“就是这个味!”
羊肉x肉质细嫩,水煮敢丫煮入了味,后?烟熏则多了一股茶香甘甜,烟熏x甜度恰到好处,O不会让人觉得腻。
她一回头锴锟正眼巴巴望着