。它是胎毛笔工艺最复杂、最关键的工序之一。水盆工序中还有一个将毛脱脂的过程。一是用石灰水将胎毛根部脱脂，而笔毛锋尖的脱脂则用较长时日的“日晒夜露法”，不使剧变损伤锋颖，这也是胎毛笔工艺的独到之处。
第三叫做结头，也叫扎毫，水盆做好的半成品的笔头，送到这一道工序进行结扎。然后用溶化的松香滴于笔头根部，使笔毛不易脱落。
第四叫做蒲墩，精选笔管的工序。在逐根的挑选中，把乾裂、虫蛀、皮色苍老、粗细不匀的笔管剔除，并按笔的各个品种规格要求，分类选出色泽、粗细、杆长一致的笔管。
第五叫做装套，包括两个部分，一是装笔头，将经精选的笔管进行挖孔，把结扎好的笔头安装其中；二是为装好的笔配制笔帽。
第六叫做镶嵌，属于对某个种类毛笔的笔管进行装饰的工序。此类笔一般用湘妃竹、凤眼竹以及象牙、红木、檀木等材料为笔的主杆，再用牛角(后起还用有机玻璃)进行镶嵌，使笔管造型更美观。其中分镶头即是笔头端和镶尾也就是笔尾端两种。
第七叫做择笔，又称为修笔。是胎毛笔工艺中的关键技术环节。择笔是对前面工序形成的半成品胎毛笔进行最后检验并修整的工序，要将影响内在和外观