道家凉茶创始人。
据传公元306年，葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。后来葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。像享誉岭南的“岭南药谷”凉茶，秉承的就是道家凉茶创始人葛承地道配方而享誉岭南。
只可惜在“”期间，凉茶文化遭到了严重的破坏，不仅凉茶铺关门，有关凉茶的制作器具、遗址、遗迹、史料、照片等文物也所剩无几，好在这方面的文化在港、澳地区得以传承了一部分下来。像非常有名的和其正，上清饮，黄振龙，王老吉等等就是一代代传承下来的凉茶配方。
葛东旭身为道家凉茶创始人葛洪的衣钵传人，自然有传承了完整独到的一些凉茶配方。只是葛东旭习惯性把这方面的传承都归类到医学这一块，平时倒没去想合适的凉茶配方熬出来的凉茶，凉而不寒，清热而不伤脾胃，没有肝肾毒性，四季皆宜，无病时可防病，有病时能治病，“秋冬防秋燥、春夏祛暑湿”，完全可以当饮料来喝的，而且比那些可口可乐，百事可乐等外来碳酸饮料不知道健康多少倍。
因为没想到这一点，所以葛东旭从