一个孙子,受宠程度可想而知!但是甄珍不一样,不知道为什么,她总觉得孩子他爹和她公公每次面对女儿,都有一种敬畏的感觉!也不知道这是不是她的错觉!
甄珍把几个小的哄好,让他们帮忙做点力所能及的事,自己则对范氏说道:“娘,花生牛轧糖,我会做,等下你看着我做,以后我们就自己做!”
把生花生放到大锅中炒至红衣微微裂开,然后盛出来!他们家今天做的糖不仅仅要够今天,过年期间的糖,差不多都要在今天做出来,所以需要的花生比较多!好在甄珍家就是做这个生意,花生不差!
然后把细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、水倒入锅中,用小火加热,使细砂糖完全溶解。再加热至沸腾并持续用小火熬煮片刻。
范氏看到甄珍这么浪费,一边做一边说道:“难怪这么好吃,这不是等于在吃钱吗?瞧瞧这糖,这糖得要多少钱啊?一下子就放了这么多进去!”
甄珍无语,以前他们家里一点白糖都没有,如今却是几十斤的白糖倒进去,也难怪范氏心疼!
乡下人家,白糖黄糖等糖类,都是比较贵的,一般人家买个一两斤算是不得了!
“啧啧……可不是,看着精贵玩意儿,竟然不要钱似的倒进锅里!看到你们做,我